¿Qué cambia en la microbiota intestinal tras el consumo de yogur? La Dra. Rosa del Campo nos presenta un ensayo clínico diseñado para estudiar la supervivencia de las bacterias lácticas del yogur en el tracto gastrointestinal humano y los cambios cualitativos y cuantitativos de los perfiles bacterianos. Esta ponencia, patrocinada por El Grupo Leche Pascual tuvo lugar en el marco del XIII Symposium sobre tratamiento actual de las enfermedades digestivas, celebrado recientemente en Madrid.
La mitad de las familias españolas tiene problemas para que sus hijos coman bien El deterioro de los hábitos de alimentación saludable entre los más jóvenes es evidente en nuestro país. Más de la mitad de las madres tiene problemas para alimentar adecuadamente a sus hijos. La fruta, la verdura y el pescado son los alimentos más "conflictivos".
Cuida los huesos de tu bebé desde el embarazo Se habla mucho de prevención de osteoporosis cuando la mujer llega a la etapa de la menopausia, pero en realidad deberíamos empezar a trabajar en el cuidado de nuestros huesos con una buena ingesta de calcio y vitamina D desde el momento que somos concebidos. Por ello, desde el embarazo se debe cuidar la salud de los futuros huesos de nuestras hijas con una ingesta adecuada de lácteos. La doctora Mª Jesús Cancelo, Jefe de Sección del Hospital Universitario de Guadalajara y profesora asociada de la Universidad de Alcalá de Henares, nos da las claves a seguir en cada etapa de la vida para evitar la osteoporosis.
Pascual-Yosport, presente en el rally Lisboa-Dakar Una vez más el Grupo Leche Pascual demuestra su compromiso con el mundo del deporte patrocinando al equipo formado por Manuel Plaza y Marcos de Quinto que corren la presente edición del rally Lisboa-Dakar.
Cuatro sabrosas maneras de disfrutar del yogur Estamos acostumbrados a tomar yogur sólo o acompañado de fruta, cereales o miel. Sin embargo, no es tan frecuente encontrarlo complementando a una carne o un pescado. La gran versatilidad de este producto nos permite incorporarlo a nuestro recetario sin ningún problema y disfrutar así del yogur de una forma diferente. Una muestra de ello es este sencillo menú que os ofrecemos:
(c) Instituto Tomás Pascual Sanz para la Salud y la Nutrición 2010. Todos los derechos reservados. Se prohibe la reproducción parcial o completa, ya sea en medios escritos, electrónicos o de cualquier tipo, del material publicado en estas páginas web. Consulte las Condiciones generales de uso del portal
Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud
P.º de la Castellana, 178 3º dcha.
28046, Madrid
¿Qué cambia en la microbiota intestinal tras el consumo de yogur?
